Les vins sont élevés en foudres de chêne et seules les meilleures cuvées sont mises en bouteilles au domaine.
Les vins du Domaine Champagnon, régulièrement primés, sont des crus du Beaujolais, harmonieux et parfumés qui vieillissent avec grâce.
Le domaine se situe sur la commune de Fleurie, un des plus fameux cru du Beaujolais avec une exposition Est/Sud-Est.
Le Fleurie est un vin exquis, de conservation parfaite, de réputation ancienne et mondiale qu'il suffit de faire connaître pour assurer son succès ; ses qualités l'ont toujours imposé au choix des connaisseurs.
Le Domaine Jean-Paul Champagnon à été récompensé de nombreuses fois, depuis les années 1985, dans des concours ( Paris, Mâcon, Villefranche) ou cité dans des guides (Hachette, Gilbert et Gaillard, La Revue Des Vins De France, Bourgogne Aujourd'hui )
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